Zweck eines Steakmessers

Das Steakmesser wird genutzt, damit das gebratene Fleisch geschnitten wird. Die Klingenlänge liegt hier bei etwa 12 Zentimeter. Die Klinge ist häufig glatt, stabil und schlank. Zum Teil werden auch Steakmesser gefunden, wo es den feinen Wellenschliff bei der Klinge gibt und damit bleibt die Klinge längere Zeit scharf. Dies hat jedoch auf die Schneide keinen Einfluss. Die Messer sind meist nicht nur praktisch, sondern sie sind auch sehr hübsch. Der gedeckte Tisch kann durch die Messer oft sehr festlich aussehen. Früher gehörte das spezielle Messer noch zu den Ausnahmen bei dem Besteckfach. Bei der deutschen Küche wurde dann wieder …

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